Carte boisson
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération
Bières en pression
COQ HARDY
Blonde et légère.
25 cl – 3,00 €
50 cl – 6,00€
PANACHE
Limonade et bière.
25 cl – 3,20 €
50 cl – 6,40€
MONACO
Limonade, bière, sirop de grenadine.
25 cl – 3,50 €
50 cl – 7,00€
Bières en bouteille
KRIEK
Bière aromatisée cerise.
25 cl – 4,00 €
LA LANCELOT
Bretonne, légère, froment et orge malté, arôme fruité. 33 cl – 4,50 €
LA BLANCHE HERMINE
Bretonne, blanche 33 cl – 4,50 €
Cocktails avec alcools (20cl)
CŒUR DE TROYES
Vodka Malibu jus de pomme jus de fraise sirop de cerise.
7,90 €
MOJITO
Rhum ambré saint James, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse.
7,90 €
APEROL SPRITZ
Apérol, proseco, eau gazeuse, rondelle d’orange.
7,90 €
SPRITZ CHAMPENOIS
Apérol, champagne, rondelle d’orange.
8,90 €
PINACOLADA
Rhum ambré, lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre
de canne.
7,90 €
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine.
7,90 €
PLANTEUR DES ILES
Rhum blanc, jus d’ananas, mangue, banane, kiwi,
abricot, papaye.
7,90 €
SEX ON THE BEACH
Vodka, crème de pêche, jus d’ananas, jus de Cramberry.
7,90 €
Cocktails sans alcools (20cl)
VIRGIN MOJITO
Jus de pomme, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse, sucre de canne.
4,90 €
VIRGIN PINACOLADA
Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne.
4,90 €
VIRGIN PLANTEUR DES ILES
Jus d’ananas, mangue, banane, kiwi, abricot, papaye.
4,90 €
VIRGIN SEX ON THE BEACH
Jus d’ananas, jus de Cramberry.
4,90 €
Soft
Perrier
fines bulles
50cl-3,50 €
Perrier
33cl-3,00 €
Vittel
50cl-3,50 €
Shweppes agrumes
agrumes
25cl-3,50 €
Fanta orange
25cl-3,50 €
Jus de pommes BIO
LOCAL Forêt d’Othe
25cl-3,50 €
BREIZH-COLA
Breton
33cl-3,50 €
COCA sans sucre
Breton
33cl-3,50 €
Jus de fruit au choix
fraise, abricot, orange, ananas.
25cl-3,00 €
OASIS Tropical
25cl-3,50 €
Thé glacé pêche
25cl-3,00 €
Limonade
25cl-3,00 €
Diabolo
25cl-3,30 €
Sirop à l’eau ( Monin)
Pèche, grenadine, fraise, menthe, citron, cerise.
33cl-2,50 €
Les Cidres
CIDRE Breton doux
à la pression
A la bolée 20 cl-2,50 €
En pichet 50 cl-6,90 €
CIDRE Breton brut
à la pression
A la bolée 20 cl-2,50 €
En pichet 50 cl-6,90 €
CIDRE Brut BIO
LOCAL Forêt d’Othe
75 cl-12,90 €
CIDRE Doux BIO
LOCAL Forêt d’Othe
75 cl-12,90 €
CIDRE Breton brut
Cuvée caractère
Arômes délicats,assemblage de différentes variétés de pommes.
75 cl-12,90 €
CIDRE Breton rosé
Issu de la variété de pomme rouge Délice, goût fruité.
33 cl-3,50 €
Les Vins & Champagnes
Les Vins rouges
Irancy AOC
12 cl – 6,00 €
50 cl – 19,00€
75 cl – 29,00€
Les Vins blancs
Chablis AOC
12 cl – 6,00 €
50 cl – 19,00€
75 cl – 29,00€
Les Vins rosé
L’Océade IGP
12 cl – 4,00 €
50 cl – 15,00€
75 cl – 19,00€
CHAMPAGNE
La bouteille – 39,00 €
Les Apréritifs
Coupe de champagne
12 cl-6,00 €
18 cl-12,00 €
KIR Royal CHAMPAGNE
12 cl-7,00 €
18 cl-13,00 €
Kir BRETON
Cidre et crème de cassis
12 cl-3,00 €
Kir VIN
Blanc, Cassis.
12 cl-3,00 €
RATAFIA DE CHAMPAGNE
5 cl-5,00 €
MARTINI ROUGE OU BLANC
5 cl-5,00 €
RICARD
5 cl-5,00 €
WHISKY EDDU
Silver au blé noir Breton.
5 cl-5,00 €
Les Digestifs
PRUNELLE DE TROYES
5cl-6,00 €
RHUM Ambré DOM PAPA
5cl-6,00 €
Les Galettes de sarrasin
TOUTES NOS GALETTES SONT FAITES À LA COMMANDE
LA BIGOUDENE
LA COMPLÊTE
Emmental, jambon blanc, œuf.7,90 €
LA SPÉCIALE
Emmental, jambon blanc, champignons frais, crème fraîche. tomates confites. 8,90 €
L’AUVERGNATE
Emmental, oignons aux lardons, bleu, noix, salade. 8,90 €
LA NORMANDE
Emmental, camembert, pommes, jambon de pays, salade. 8,90 €
LA FROMAGÈRE
Emmental, chaource, chèvre, bleu, salade. 9,50 €
LA VÉGÉTARIENNE
Emmental, pommes de terre, fondue de poireaux, champignons frais. 9,90 €
LA SEGUIN
Emmental, chèvre, miel, confi ture de fi gues, amandes, salade. 9,90 €
LA TROYENNE
Emmental, fondue de Chaource aux champignons, pommes de terre, salade. 10,90 €
LA SALINE
Emmental, andouille de Guémené, sauce moutarde, pommes de terre. 10,90 €
LA GUÉRANDAISE
Emmental, poulet émincé, pommes de terre, œuf, sauce moutarde champignons frais. 11,90 €
LA MONTAGNARDE
Emmental, fromage à raclette, jambon de pays, pommes de terre, œuf.
11,90 €
LA NORDIQUE
Emmental, saumon fumé, crème à l’aneth, citron, salade.
12,90 €
L’APICIUS
Emmental, pommes caramelisées, boudin noir fait à l’ancienne,pommes de terre.
12,90 €
LA COTE D'AMOUR
Emmental, Saint-Jacques, fondue de poireaux, persillade.
14,90 €
LA CROISICAISE
Emmental, pavé de saumon, fondue de poireaux, salade, citron, huile d’olive, salade.
14,90 €
L’AUBOISE
Emmental, andouillettes de Troyes 5A, fondue de Chaource, pommes de terre, salade.
15,90 €
LA BREIZH
Steak haché Charolais 180 gr, cheddar, oignons, lardons, tomates, œuf, sauce burger maison, écrasé de pommes de terre maison, salade.
16,90 €
LA BREIZH
Steak haché Charolais 180 gr, cheddar, oignons, lardons, tomates, œuf, sauce burger maison, écrasé de pommes de terre maison, salade.
16,90 €
Supplément :
Bol de salade verte (direct maraîcher) pour accompagner votre galette – 1,50 €
Écrasé de pommes de terre maison, sauce salade faite maison – 1,50 €
PLATS & MENUS
VIANDES
LE TEXAN
Steak haché Charolais 180 gr, œuf à cheval, écrasé de pommes de terre maison, salade.
13,90 €
TARTARE
Steak haché Charolais 180 gr, suace tartare, capres, cornichon, oignons, jaune d’oeuf dans sa coquille, tomates, écrasé de pommes de terre maison, salade.
15,90 €
LES OMELETTES FAÇON CRÊPIÈRE
OMELETTE NATURE
Tomates, salade.
9,00 €
OMELETTE EMMENTAL
Tomates, salade.
9,90 €
OMELETTE JAMBON & EMMENTAL
Tomates, salade.
10,90 €
LES SALADES
BERGERE
Chèvre, chaource, bleu, jambon de pays, noix, salade, tomates.
12,90 €
FOUGÈRE
Mozarella Burrata 120 gr IGP*, tomates, huile d’olive, basilic fraîche, salade.
13,90 €
CHANTELOUP
Émincé de poulet blanc, duo de tomates fraîches et confi tes, sauce moutarde à l’ancienne, copeaux de parmesan, salade.
13,90 €
BELLE-ILE
Truite fumée, tomates, pamplemouse, sauce aneth, salade.
14,90 €
GLIZIC
Melon, jambon sec, tomates, huile d’olive, basilic fraîche, salade.
14,90 €
Notre menu
MENU MIDI (Hors week-end et jours fériés)
Complète ou Spéciale ou la végétarienne
&
Beurre sucre ou chocolat ou coupe deux boules (vanille ou chocolat ou fraise)
&
Une bolée de cidre 20 cl (brut ou doux)
12,90 €
Supplément :
Bol de salade verte (direct maraîcher) pour accompagner votre galette – 1,50 €
Écrasé de pommes de terre maison, sauce salade faite maison – 1,50 €
LES CRÊPES AU FROMENT
FROMENT, FARINE BIO
TOUTES NOS CRÊPES SONT FAITES À LA COMMANDE
LA SUCRE
2,50 €
LA BEURRE - SUCRE
3,00 €
LA SUCRE - CITRON
3,00 €
LA CHANTILLY
3,50 €
LA CONFITURE
Fraise ou myrtilles sauvages ou abricot ou orange.
3,50 €
LA DOUCEUR
Sauce chocolat ou miel ou caramel ou crème de marron.
3,50 €
LA NUTELLA SOLO
Nutella
4,90 €
LA NUTELLA DUO
Nutella ET //ou coco rapé ou banane, ou amandes ou nougat ou chantilly.
5,30 €
L’AMANDINE
Caramel au beurre salé, amandes, chantilly.
6,50 €
LA BAULE
Confiture de lait au beurre salé, amandes, chantilly.
6,50 €
LA MONT BLANC
Crème de marron, sauce chocolat noir, crème fraîche.
6,50 €
LA TATIN
Pommes caramélisées, caramel au beurre salé, crème fraîche.
7,00 €
LA SMARTIES
Dragées chocolat, Chamallow, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
LA DUCHESSE
Cerises amaréna, jus amaréna, sauce chocolat noir, chantilly.
7,90 €
LA COTE SAUVAGE
Poires caramélisées, sauce chocolat, chantilly.
7,90 €
LA KIT KAT
Nutella, Kit KAT, cacahuètes caramélisées, bananes, chantilly.
8,90 €
LES CRÊPES FLAMBÉES AUX FRUITS AVEC SA GLACE
LA TROPIQUE
Glace banane, banane fl ambée au rhum ambré 2 cl.
8,50 €
LA PAYS D’AUGE
Sorbet poire, poires caramélisées fl ambées au calvados 2 cl.
8,50 €
LA TOURELLE
Sorbet citron, pommes caramélisées fl ambées à la prunelle de Troyes 2 cl.
8,50 €
Supplément
Chantilly – 1,50 €
Boule de glace – 2,50 €
LES CRÊPES DOUCEURS AVEC LA GLACE
Une sensation gustative inégalée, uniquement des ingrédients naturels :
sans additifs, sans colorants ou arômes artificiels.
LA POULIGUEN
Sorbet poire, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
LA CHOCOLATINE
Glace chocolat, sauce chocolat, amandes, chantilly.
7,50 €
L’ŒILLET
Glace noix de coco, poudre de coco, caramel au beurre salé.
7,50 €
LA CRÉOLE
Glace rhum-raisins, amandes, chantilly.
7,50 €
LA FLEUR DE BRETAGNE
Glace caramel, caramel au beurre salé, chantilly.
7,50 €
LA SAILLÉ
Nutella, glace vanille, chantilly.
7,50 €
LA GRIOTTINE
Glace chocolat, cerises amarena, amarena jus, chantilly.
7,50 €
LA DEMOISELLE DE KERJEAN
Sorbet poire, poires caramélisées, caramel au beurre salé, chantilly.
7,50 €
LA MARQUISE
Glace vanille, bananes, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
Les Glaces
LES COUPES DE GLACE MOVENPICK
2 boules de glace
L’ECRIN DE COCO
Glace noix de coco, sauce chocolat, coco rapé, chantilly.
7,50 €
LE CHOCOLAT LIEGEOIS
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
LE CAFÉ LIEGEOIS
Glace café, sauce café, chantilly.
7,50 €
LA PALUDIER
Glace caramel, sauce caramel au beurre salé, chantilly.
7,50 €
PORNICHET
Glace rhum-raisins, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
DAME BLANCHE
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly.
7,50 €
POIRE BELLE HÉLÈNE
Glace vanille, poires caramélisées, sauce chocolat, chantilly.
7,90 €
BANANA SPLIT
Glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, banane, chantilly.
7,90 €
AMARENA
Glace vanille, cerises amarena, jus amarena, chantilly.
7,90 €
COLONEL
Sorbet citron, vodka 4 cl.
7,90 €
VERGER
Sorbet poire, pommes, sauce coulis amarena, chantilly.
7,90 €
LA NOUGATINE
Glace vanille, sauce caramel au beurre salé, morceaux de nougat, chantilly.
7,90 €
LES COUPES DE GLACE OU SORBETS
GLACES
Vanille bourbon de Madagascar, chocolat suisse, café, caramel, fraise, rhum-raisins, noix de coco.
SORBETS
Citron, poire.
Coupe 1 boule 2,50 €
Coupe 2 boules 4,50 €
Coupe 3 boules 6,00 €
Supplément
Chantilly – 1,50 €
Boule de glace – 2,50 €
Les Boissons Chaudes
LES THÉS
Jardin de l’hermitage
SENCHA DE CHINE
Vert, végétal, doux.
3,90 €
OP ST JAMES
Noir, ceylan, intense et équilibré.
3,90 €
GRAND OOLONG
Bleu, boisé.
3,90 €
THÉS PARFUMÉS
Jardin de l’hermitage
JARDIN À L ANGLAISE
Earl grey, bergamote.
3,90 €
A L’OMBRE DES OASIS
Thé Marocain, menthe.
3,90 €
LES JARDINS DE MAJORELLE
Pêche, mangue, cerise.
3,90 €
INFUSIONS
Jardin de l’hermitage
FRUIT D’ÉTÉ
Hibiscus, acidulé.
3,90 €
LE CHAMP DES GRILLONS
Verveine, fleur d’oranger.
3,90 €
LES CAFÉS
Café 100 % arabica
EXPRESSO ou DÉCAFÉINÉ
1,50 €
CAFÉ CRÈME
2,50 €
CAPPUCCINO
3,00 €
DOUBLE EXPRESSO
3,00 €
CAFÉ VIENNOIS
Chantilly.
3,50 €
LES CHOCOLATS
CHOCOLAT
Vert, végétal, doux.
3,00 €
CHOCOLAT VIENNOIS
Chantilly.
3,90 €
LES CAFÉS GOURMANDS
CAFÉ MOELLEUX
Mini crêpes, sauce chocolat noir, glace vanille, chantilly.
6,90 €
CAFÉ TATIN
Mini crêpes, pommes caramélisées, caramel au beurre salé, sorbet poire, chantilly.
6,90 €
CAFÉ LA TOURELLE
Mini crêpes, banane sauce chocolat, poires caramélisées, sauce caramel au beurre salé, glace vanille, chantilly.
7,50 €
Les sauces chocolat et caramel au beurre salé sont faites maison
Réservation
Adresse
Téléphone
Horaires
Lundi : 11:30-14:30 / 18:30-22:00
Mardi : Fermé
Mercredi : 11:30-14:30 / 18:30-22:00
Jeudi : 11:30-14:30 / 18:30-22:00
Vendredi : 11:30-23:00
Samedi : 11:30 – 23:00
Dimanche : 11:30 – 22:00